29 Juillet 2019 | Loma Linda, Californie, États Unis | Marcos Paseggi, Adventist Review (DIA)
Une approche complète et personnalisée visant à relancer votre santé peut vous aider à prévenir et à inverser le déclin cognitif, en amenant par exemple des améliorations significatives de divers signes et symptômes de la maladie d’Alzheimer, a déclaré Wes Youngberg à l’église adventiste du septième jour de Loma Linda, à Loma Linda, en Californie, aux États-Unis, le 10 juillet 2019.
Wes Youngberg, professeur clinicien adjoint à l’École de Santé Publique et de Médecine de l’Université de Loma Linda, est également spécialiste certifié de nutrition et auteur de Memory Makeover — How to Prevent Alzheimer’s and Reverse Cognitive Decline(Remise en État de la Mémoire – Comment Prévenir la Maladie d’Alzheimer et Inverser le Déclin Cognitif). Wes Youngberg a récemment animé trois causeries en marge de la 3ème Conférence Mondiale sur la Santé et le Mode de Vie à l’Université de Loma Linda. Les présentations s’appuyaient sur sa vaste expérience dans la lutte contre les maladies chroniques et l’inversion de ces maladies.
« D’une manière ou d’une autre, nous courrons tous le risque et beaucoup d’entre nous sont sur la voie du déclin cognitif, » a dit Wes Youngberg au public. « Mais il y a de l’espoir et mon objectif est de vous en donner pour que vous puissiez commencer à vous pencher maintenant sur vos facteurs de risque.
La première chose que vous devez déterminer est : Qui est responsable de votre santé ? a dit Wes Youngberg. « Qui est au contrôle ? Qui prend les décisions qui affectent votre santé ? » a-t-il demandé avant de répondre : « Vous êtes le président du conseil d’administration de votre santé, alors ne laissez pas les autres diriger à votre place. »
Combattre les Problèmes de Santé Chroniques
Le déclin cognitif peut être prévenu et au moins partiellement inversé, selon le spécialiste adventiste de la médecine du mode de vie, Wes Youngberg. Dans l’un de ses livres, Hello Healthy, Wes Youngberg explique comment y parvenir. En juillet 2019, il a partagé quelques conseils lors d’une série de présentations faites à Loma Linda, en Californie, aux États-Unis. Photo : Adventist Review
Le déclin cognitif ne doit pas nécessairement faire partie du processus normal de vieillissement, a expliqué Wes Youngberg, et pourtant, il suit généralement un continuum allant du déclin cognitif subjectif à une déficience cognitive légère jusqu’aux différentes étapes de la maladie d’Alzheimer. Cela peut conduire à ce qu’on appelle habituellement la démence, ou à « un déclin de la capacité mentale suffisamment grave pour gêner les activités de la vie quotidienne, » a-t-il déclaré.
Mais l’utilisation de thérapies intégrantes de style de vie est un outil puissant pour lutter non seulement contre le déclin cognitif, mais également pour inverser le diabète et les maladies cardiovasculaires, se rétablir après une dépression et gérer efficacement de nombreuses maladies chroniques.
« L’objectif n’est pas simplement de normaliser vos paramètres métaboliques, mais plutôt de les optimiser, » a précisé Wes Youngberg. « Vous vous concentrez sur des niveaux optimaux et faites tout ce qui est nécessaire pour les atteindre. »
C’est quelque chose, a-t-il dit, qui vous aide à atteindre un cap, un point de basculement qui peut vous permettre d’arrêter ou même d’inverser toute condition chronique, y compris le déclin cognitif.
Comment Cela Fonctionne ?
L’approche utilisée par Wes Youngberg et quelques autres est personnalisée et s’appuie sur plus de 150 éléments de données qui permettent une évaluation complète de la santé d’un individu. « Nous avons tous des facteurs de risque, alors en utilisant cette méthode, nous pouvons déterminer les risques spécifiques à chacun de nous, » a-t-il expliqué, ajoutant que c’est en fait quelque chose de positif. « Plus nous découvrirons de facteurs de risque, plus nous obtiendrons de meilleurs résultats, » a-t-il déclaré.
Les nombreux éléments de données reposent sur des tests de laboratoire approfondis conçus pour découvrir le profil unique de facteur de risque associé aux niveaux de lipides, à des tests de tolérance au glucose, à des mesures inflammatoires, aux vitamines et aux minéraux, ainsi qu’à divers autres marqueurs. Il comprend également des tests neuropsychologiques pour déterminer la santé de votre cerveau. Wes Youngberg suggère, à partir de cette mine d’informations, d’apporter des modifications spécifiques au régime alimentaire de l’individu, de lancer ou d’améliorer un programme de marche et d’exercice physique, et de régler d’autres aspects liés à la santé.
« Si vous voulez réellement atteindre votre plein potentiel en termes de santé et de bien-être, vous devez prendre au sérieux l’exercice physique et le régime alimentaire, » a expliqué Wes Youngberg. En ce sens, a-t-il dit, les gènes avec lesquels chaque individu naît ne sont pas immuables. « Ce ne sont pas des indicateurs fixes de notre état de santé, » a-t-il déclaré. Au contraire, « des recherches approfondies ont montré que l’exercice physique et l’alimentation peuvent affecter le fonctionnement de nos gènes. »
Une Stratégie Globale
Wes Youngberg a expliqué que dans le cas de la maladie d’Alzheimer, il est important de se rappeler que la maladie n’est pas causée par un seul élément, et que pour la prévenir et la combattre, une stratégie globale est nécessaire. Par exemple, l’un des déclencheurs les plus courants de la maladie d’Alzheimer est la résistance à l’insuline. En fait, de nombreux chercheurs font référence à la maladie d’Alzheimer en parlant de diabète de type 3, un « diabète [insulinorésistance] du cerveau, » a-t-il expliqué. « Nous savons comment la plupart des cas de diabète de type 2 peuvent être inversés, ce qui fournit des indices importants pour savoir comment inverser un facteur clé et la cause sous-jacente du déclin cognitif. »
Mentionnant l’augmentation impressionnante du nombre de cas d’insuffisance rénale chronique et la manière dont elle favorise la maladie d’Alzheimer, Wes Youngberg a déclaré qu’il croit que tout est connecté. « Mais la bonne nouvelle est que les reins peuvent se régénérer, de même que le cerveau si nous adoptons la bonne approche et les étapes pour y parvenir. »
Selon Wes Youngberg, parmi les autres éléments entrant dans une démarche de réforme complète de la santé, il y a le fait de tirer un maximum de profit des bienfaits du soleil sur la santé, l’optimisation de la circulation et de la digestion, la gestion du sommeil, la gestion du stress, des émotions et des attitudes.
Sommeil, Inflammation et Fructose
Le sommeil est d’une importance capitale, selon Wes Youngberg. « Ne pas résoudre vos problèmes de sommeil est souvent suffisamment important pour vous empêcher de réussir, » a-t-il déclaré en expliquant que le fait d’aller se coucher tard était associé à une perte de volume de l’hippocampe du cerveau, même chez les jeunes adultes en bonne santé. « Donc, » a ajouté Wes Youngberg, « une des pires choses que vous puissiez faire pour votre cerveau est d’être radin en matière de sommeil, car chaque nuit où vous ne dormez pas suffisamment, vous détruisez des centaines de cellules de la mémoire dans votre hippocampe. »
Les recherches montrent également que l’inflammation est un autre facteur clé qui déclenche la maladie d’Alzheimer, a rappelé Wes Youngberg. Selon une recherche de l’Université de Harvard, les quatre aliments les plus inflammatoires sont les viandes transformées; les céréales transformées (telle que la farine raffinée); les pâtisseries, les bonbons, les sodas et les sodas light.
Wes Youngberg a également partagé des recherches portant sur la façon dont la consommation d’aliments raffinés contenant du fructose (en particulier les aliments édulcorés avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose) affectent le cerveau. « Le fructose s’est révélé être un facteur responsable des modifications génétiques dans le cerveau liées à la maladie, » a-t-il déclaré. « Dans le même temps, des recherches ont montré que des niveaux croissants de DHA, un acide gras oméga-3, peuvent inverser les dommages causés par le fructose aux gènes, mais la réduction de tous les types de sucres raffinés figure en bonne place dans la liste des facteurs essentiels si on envisage la guérison du cerveau. »
Un Mot de Prudence et d’Espoir
En ce qui concerne plus particulièrement la maladie d’Alzheimer, l’approche scientifique de Wes Youngberg n’inclut pas de fausses promesses. « La maladie d’Alzheimer est une maladie très complexe qui peut être déclenchée par une combinaison de plus de 30 mécanismes indépendants. C’est précisément la raison pour laquelle nous devons adopter une approche globale si nous voulons voir des améliorations, » a-t-il expliqué. « Je ne dis pas que si une personne ayant un déclin cognitif fait tout comme il faut, elle sera guérie. Ce que je dis, c’est que dans la plupart des cas – jusqu’à 80%, pour être exact – lorsque les patients traitent correctement tous les facteurs de risque non contrôlés, j’ai vu le processus s’arrêter et même être inversé au point où une personne peut récupérer au moins une partie de sa fonctionnalité. »
Wes Youngberg a également avoué que certains médecins faisaient preuve d’incrédulité quant aux résultats obtenus par lui-même et certains de ses collègues au sujet du déclin cognitif. « Ils ne peuvent pas y croire parce qu’ils ne l’ont jamais vu en suivant les protocoles médicaux standard. Mais de plus en plus de professionnels de santé commencent à voir des résultats positifs en appliquant ces mêmes stratégies dans leur pratique clinique. Nous l’avons vu à maintes reprises: les situations chroniques peuvent être arrêtées et souvent inversées, en particulier lorsqu’elles sont traitées peu de temps après le diagnostic, » a-t-il déclaré.
Traduction: Patrick Luciathe
